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Sushi Master
Série KK avec deux formes
Les Yanagiba – trancheurs japonais - de la série Seki Magoroku KK se distinguent par leur forme épurée et leur manche octogonal noir mat en bois pakka. La lame, très longue, permet des coupes précises et très fines, est parfaite pour trancher du poisson.
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Tim Mälzer Kamagata
NOUVEAU : maintenant avec 9 formes de lames
Les couteaux de chefs Tim Mälzer Kamagata séduisent par leur fonctionnalité, leur exigence dans la robustesse et leur aspect minimaliste. Avec son design sans fioritures, la collection de couteaux se concentre sur les propriétés essentielles pour des gestes efficaces en cuisine. Au début d'un processus de développement plusieurs années au Japon, Tim Mälzer a conçu de manière autonome la forme originale de la lame.
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Seki Magoroku Shoso
Série avec 10 Formes
Les couteaux Seki Magoroku Shoso, avec leur aspect matériel et élégant en acier inoxydable, sont de véritables bijoux dans la cuisine. Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée. Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui conviennent parfaitement à une utilisation quotidienne dans la cuisine.
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