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Michel Bras



Serie mit 10 Klingenformen
Härtegrad 61 (±1) HRC









Für alle Liebhaber großer Kochkunst: Eine fein geschliffene Schärfe, ein Gefühl voller Leichtigkeit in der Hand und eine bestechende Schönheit. Dies sind die Markenzeichen der von Michel Bras entworfenen Messer. Das Ziel dieses großen Küchenchefs war es, eine vollendete Verbindung von Schönheit und Funktion, Ästhetik und Gastronomie herzustellen. Michel Bras' Messer sind ideale Begleiter für alle, die Freude an großer Kochkunst haben.




  • KLINGENFORMEN



    No. 1 # 

    BK-0001

    , Klinge 8,0 cm, Griff 10,0 cm


     


  • No. 2 # 

    BK-0002

    , Klinge 15,0 cm, Griff 11,5 cm


     


  • No. 3 # 

    BK-0003

    , Klinge 23,0 cm, Griff 12,0 cm


     


  • No. 4 # 

    BK-0004

    , Klinge 16,0 cm, Griff 12,0 cm


     


  • No. 5 # 

    BK-0005

    , Klinge 22,5 cm, Griff 13,0 cm


     


  • No. 6 # 

    BK-0006

    , Klinge 26,5 cm, Griff 13,0 cm


     


  • No. 7 # 

    BK-0007

    , Klinge 10,7 cm, Griff 10,5 cm


     


  • No. 8 # 

    BK-0016

    , Klinge 12,0 cm, Griff 12,0 cm


     


  • No. 9 # 

    BK-0017

    , Klinge 28,5 cm, Griff 13,0 cm


     


  • No. 10 # 

    BK-0018

    , Klinge 20,0 cm, Griff 13,0 cm


     


  • MESSERBLÖCKE



    Messerblock Typ L # 

    BK-0012

    ,  


     


  • Messerblock Typ II # 

    BK-0015

    ,  


     




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