Kullanma





İlk kullanımdan önce bıçakları sıcak suyla yıkayın. Her kullanımdan sonra, bıçakları (hafif bir deterjanla) hemen yıkamaya ve ardından yumuşak bir bezle kurulamaya özen gösterin. Özellikle asitli yiyeceklerle temas sonrasında bıçakları hemen yıkayın.

Kendi güvenliğiniz açısından bıçağı her zaman bir mutfak bezi ya da havlu yardımıyla keskin olmayan sırt tarafından dışarıya doğru silin.

Bıçakları hiçbir zaman bulaşık makinesinde yıkamayın. Malzemeyi korumak ve keskinliğin uzun süreli olmasını sağlamak için bıçakları her zaman sadece elde yıkayın.

Kesme altlığı olarak kesme tahtası ya da orta sertlikte plastik altlıkları kullanmanızı öneriyoruz. Bıçak ağzının hassasiyetine kalıcı zarar verebileceği için cam, taş ya da granit malzemeden üretilmiş ürünler kesme altlığı olmaya uygun değildir.

Bıçaklar esas olarak kemik ve balık kılçığı ya da dondurulmuş yiyecekleri kesmeye uygun değildir.

Bıçakları saklarken bıçak ağzının başka metalik eşyalarla temas etmemesine özen gösterin. Bu şekilde sıkça oluşabilen hasarların önüne geçebilirsiniz.

Bıçakları en iyi bir bıçak bloğunda, ahşap bir çekmece içi düzenleyicisinde, ahşaptan üretilmiş mıknatıslı bir duvar tahtasında ya da bıçak koruyucu (ya da kılıf) içinde çekmecede muhafaza edebilirsiniz.

Doğal ahşap sapı olan bıçakların uzun süre boyunca suda bekletilmemesine özen gösterin. Bıçak saplarını arada sırada doğal bir bitkisel yağ ya da kamelya yağıyla ovun.