Les trois râpes de la gamme Pure Komachi possèdent des lames en acier inoxydable résistantes et très aiguisées. Contrairement à un procédé de poinçonnage classique, les lames ultra fines de la râpe sont formées dans l'acier inoxydable en utilisant
une technique de gravure innovante. Ainsi, les lames atteignent une précision
de coupe semblable à celle d'un rasoir, ce qui réduit l'effort nécessaire
à son minimum lors de l'utilisation. En outre, le produit à râper est ainsi coupé
avec précision, sans être écrasé, de sorte que l'arôme et le goût s'en dégagent
pleinement. Les râpes possèdent un manche ergonomique en plastique antidérapant et passent au lave-vaisselle. En 2016, la gamme de râpes Pure Komachi a reçu les prix «German Design Award Special», «Good Design Award» et «reddot Design Award».
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