Red dot 2013
SEKI MAGOROKU COMPOSITE LOGO

Seki Magoroku Composite



Serie mit 8 Klingenformen
Made in Japan



 


Beschreibung

Klinge

Griff


Bereits mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnet, ist die Seki Magoroku Composite Serie das Sinnbild für zeitgemäße Designexpertise aus dem Hause kai. Die Serie vereint Dynamik und Leichtigkeit: Die aus zwei verschiedenen Stahlsorten zusammengesetzte (engl. composite) Klinge ist von einer sichtbaren Kupferlötnaht durchzogen. Die Stahlsorten wurden separat gefertigt, um in einem anschließenden Arbeitsgang mit flüssigem Kupfer miteinander verbunden zu werden. Das daraus resultierende Erscheinungsbild ist beeindruckend und macht die Klinge zu einem Highlight auf höchstem technischen Niveau. In Kombination mit dem hellen Holzgriff wirkt die Serie futuristisch, leicht und feingeistig. Die Messer versprechen darüber hinaus absolute Schärfe und eine außerordentliche Gesamt-Performance.


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Die Klinge vereint verschiedene Texturen und Stahlsorten: Der abgeschrägte, polierte Kropf geht in den satinierten, abgerundeten Klingenrücken aus SUS420J2 Edelstahl über und endet in einer Schneide aus besonders hartem VG-MAX Stahl. Die beidseitig geschliffenen Klingen kombinieren minimalistische Ästhetik mit hoher Schnitthaltig- und Korrosionsbeständigkeit.
Der helle, quer gemaserte Pakkaholz-Griff ist nahtlos auf den durchgängigen Erl gesteckt, der sich durch seine symmetrische Form sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder eignet. Der Griff ist schlank und leicht im Gewicht – daher eher kopflastig und dynamisch im Handling. Der nahtlose Übergang vom Griff zum polierten Kropf erlaubt ein angenehmes und leichtes Umfassen der Klinge mit Daumen und Zeigefinger.

Officemesser

 | MGC-0400
Klinge 3.5" / 9,0 cm, Griff 9,5 cm

Allzweckmesser

 | MGC-0401
Klinge 6.0" / 15,0 cm, Griff 9,5 cm

Santoku

 | MGC-0402
Klinge 6.5" / 16,5 cm, Griff 12,0 cm

Nakiri

 | MGC-0428
Klinge 6.5" / 16,5 cm, Griff 12,0 cm

Kochmesser

 | MGC-0406
Klinge 8.0" / 20,0 cm, Griff 12,0 cm

Fleischmesser

 | MGC-0468
Klinge 7.0" / 18,0 cm, Griff 12,0 cm

Schinkenmesser

 | MGC-0404
Klinge 9.0" / 23,0 cm, Griff 12,0 cm

Brotmesser

 | MGC-0405
Klinge 9.0" / 23,0 cm, Griff 12,0 cm

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