Red dot 2013
SEKI MAGOROKU COMPOSITE LOGO

Seki Magoroku Composite



Série avec formes de lames 6
Made in Japan



  


Description

Lame

Manche

Déjà récompensée par le reddot Design Award 2013, la gamme Seki Magoroku Composite est le symbole de l'expertise design contemporaine de la maison kai. La gamme combine dynamisme et légèreté : la lame, composée de deux types d'acier (composite), est traversée par un joint soudé en cuivre visible. Les types d'acier sont fabriqués séparément, pour être combinés avec du cuivre liquide lors d'une opération ultérieure. L'aspect qui en résulte est impressionnant et fait de la lame un produit phare d'un niveau technique maximal. En combinaison avec le manche de bois clair, la gamme est perçue comme futuriste, légère et raffinée. En outre, les couteaux garantissent un tranchant absolu et des performances exceptionnelles.


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La lame combine différentes textures et types d'acier : la tête, biseautée et polie, passe sur le dos satiné et arrondi de la lame, fabriquée en acier inoxydable SUS420J2, et se termine par une pointe en acier VG-10 particulièrement dure. Les lames aiguisées des deux côtés combinent une esthétique minimaliste et une grande résistance à l'usure et à la corrosion.
Le manche en bois Pakka clair, veiné de manière transversale, est parfaitement fixé à la soie qui, de par sa forme symétrique, convient à la fois aux droitiers et aux gauchers. Le manche est fin et léger, rendant sa manipulation facile et dynamique. La transition harmonieuse du manche à la tête polie permet une prise en main agréable et facile de la lame avec le pouce et l'index.

Couteau d‘office

 | MGC-0400
Lame 3.5" (9,0 cm), Poignée 11,0 cm

Couteau universel

 | MGC-0401
Lame 6" (15,0 cm), Poignée 11,0 cm

Santoku

 | MGC-0402
Lame 6.5" (16,5 cm), Poignée 14,0 cm

Nakiri

 | MGC-0428
Lame 6.5" (16,5 cm), Poignée 14,0 cm

Couteau de cuisine

 | MGC-0406
Lame 8" (20,0 cm), Poignée 14,0 cm

Couteau à pain

 | MGC-0405
Lame 9" (23,0 cm), Poignée 14,0 cm

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Article effacé du mémo.