Red dot 2013
SEKI MAGOROKU COMPOSITE LOGO

Seki Magoroku Composite



Serie con 6 forme delle lame
Made in Japan



  


Descrizione

Lama

Impugnatura

Già premiata con numerosi design award, la serie Seki Magoroku Composite è il fiore all’occhiello del design moderno di kai. Questa serie unisce leggerezza a dinamismo: la lama composta da due qualità di acciaio (in inglese composite) è attraversata da un cordone di brasatura in rame a vista. I tipi di acciaio sono realizzati separatamente per poter essere legati insieme con rame liquido in una fase di lavorazione successiva. Il risultato estetico è straordinario e rende questa lama un gioiello della forgiatura giapponese. Il manico in legno chiaro rende questa serie futuristica, leggera e di una raffinatezza esclusiva I coltelli garantiscono un’affilatura assoluta e prestazioni di taglio straordinarie.


MOSTRA DI PIÙ
La lama combina diverse superfici e qualità di acciaio: il gozzo lucidato e smussato passa sul dorso satinato e arrotondato della lama in acciaio SUS420J2 per finire con un filo realizzato in acciaio VG-10 particolarmente duro. Queste lame ad affilatura simmetrica uniscono un’estetica minimalista a elevate prestazioni di taglio ed eccellenti caratteristiche di resistenza alla corrosione.
L’impugnatura chiara con screziatura trasversale in legno pakka è inserita senza saldatura sul codolo passante e, grazie alla forma simmetrica, è adatta sia ai destri sia ai mancini. Snello e leggero, è agile e dinamico da impugnare. Il passaggio senza saldatura dall’impugnatura al gozzo lucidato consente una comoda e facile presa della lama con pollice e indice.

Spelucchino classico

 | MGC-0400
Lama 3.5" (9,0 cm), Impugnatura 11,0 cm

Coltello universale

 | MGC-0401
Lama 6" (15,0 cm), Impugnatura 11,0 cm

Santoku

 | MGC-0402
Lama 6.5" (16,5 cm), Impugnatura 14,0 cm

Nakiri

 | MGC-0428
Lama 6.5" (16,5 cm), Impugnatura 14,0 cm

Coltello da cucina

 | MGC-0406
Lama 8" (20,0 cm), Impugnatura 14,0 cm

Coltello da pane

 | MGC-0405
Lama 9" (23,0 cm), Impugnatura 14,0 cm

Articolo aggiunto ai promemoria.

Articolo rimosso dai promemoria.