SEKI MAGOROKU KINJU HEKIJU LOGO

Seki Magoroku Kinju & Hekiju



Serie con 9 forme delle lame
Made in Japan



 


Descrizione

Lama

Impugnatura


I coltelli da cucina della serie Seki Magoroku Kinju e Hekiju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso. Le 7 lame della serie Kinju sono adatte ai destri; le due lame della serie Hekiju, invece, sono adatte ai mancini. La serie Kinju comprende quattro coltelli Kinju Deba e tre coltelli Yanagiba per filettare carne e pesce crudi, disponibili in diverse dimensioni. La serie Hekiju include un Deba e un Yanagiba. I coltelli da cucina Seki Magoroku Kinju e Hekiju convincono per la loro elevata funzionalità e durata. La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico nero crea un'estetica minimalista ed estemporanea.


MOSTRA DI PIÙ
Le lame della serie Seki Magoroku Kinju e Hekiju Blade utilizzano tecnologie esclusive che consentono di realizzare i sofisticati e affilati angoli di taglio dei tradizionali coltelli da cucina giapponesi. Sono affilati su un lato, e ciò garantisce un taglio ottimale e diritto. Grazie alla lavorazione estremamente precisa del filo si ottiene una massima affilatura della lama.
I manici della serie Seki Magoroku Kinju e Hekiju sono diversi per forma e materiale. L'impugnatura esagonale del coltello Kinju è realizzata in legno laminato rinforzato per una piacevole sensazione durante il taglio. Utilizzando legno naturale di alta qualità trattato con un processo speciale, il manico risulta estremamente resistente all'acqua. Progettato per le persone mancine, il manico del coltello Hekiju è più arrotondato rispetto alla serie Kinju ed è realizzato in una robusta resina con goffratura simile al cuoio.

Yanagiba

 | AK-1104
Lama 7.0" / 18,0 cm, Impugnatura 12,9 cm

Yanagiba

 | AK-1105
Lama 8.25" / 21,0 cm, Impugnatura 12,9 cm

Yanagiba

 | AK-1106
Lama 9.5" / 24,0 cm, Impugnatura 13,9 cm

Deba

 | AK-1100
Lama 4.25" / 10,5 cm, Impugnatura 10,9 cm

Deba

 | AK-1101
Lama 6.0" / 15,0 cm, Impugnatura 11,9 cm

Deba

 | AK-1102
Lama 6.5" / 16,5 cm, Impugnatura 12,9 cm

Deba

 | AK-1103
Lama 7.0" / 18,0 cm, Impugnatura 12,9 cm

Seki Magoroku Hekiju



Modelli per mancini

Yanagiba

 | AK-5077
Lama 8.25" / 21,0 cm, Impugnatura 12,9 cm

Deba

 | AK-5073
Lama 6.0" / 15,0 cm, Impugnatura 11,9 cm

Articolo aggiunto ai promemoria.

Articolo rimosso dai promemoria.