SEKI MAGOROKU KINJU HEKIJU LOGO

Seki Magoroku Kinju & Hekiju



9 şekilli seri
Made in Japan



 


Açıklama

Namlu

Sap


Seki Magoroku Kinju ve Hekiju serilerinde yer alan şef bıçakları, hem hafif yapılıdır hem de hassas kesim yapabilmeyi mümkün kılar. Kinju bıçaklarının yedisi sağ elde kullanım için, Hekiju serisindeki iki bıçak ise sol elde kullanım için özel olarak tasarlanmıştır. Kinju serisinde bir adet Ajikiri file bıçağı, üç adet Kinju Deba bıçağı ve bunların yanı sıra çiğ et ve çiğ balık için üç adet farklı büyüklükte Yanagiba file bıçağı bulunmaktadır. Hekiju serisinde ise hem Deba hem de Yanagiba bıçağı yer alır. Seki Maroroku Kinju ve Hekiju Şef Bıçağı serileri, işlevsellik ve dayanıklılıklarıyla öne çıkmaktadır. Tipik Japon tarzı namlu formları basit, siyah sap kısmıyla bütünleşerek eskimeyen, minimalistik bir estetik görünüm oluşturur.


DAHA FAZLA GÖSTER
Seki Magoruku Kinju ve Hekiju bıçak serilerindeki namlu tasarımında kullanılan eşsiz teknolojiler sayesinde geleneksel Japon mutfağında görülen sofistike, sivri uçlu bıçak ağızları elde edilir. Bu bıçaklar tek taraflı bilendiğinden en uygun seviyede düz kesim yapabilmek mümkündür. Bıçak ağzının son derece hassas bir biçimde işlenmiş olması, namluya maksimum seviyede keskinlik katar.
Seki Magoroku Kinju ve Hekiju serilerindeki bıçakların sapları form ve malzeme açısından farklıdır. Kinju bıçağının altı köşeli sap kısmı, kesme sırasında rahat bir his oluşturacak şekilde lamine edilerek sertleştirilmiş ahşaptan üretilmiştir. Özel bir işlemden geçirilen yüksek kaliteli doğal ahşap kullanımı sayesinde bıçak sapı suya son derece dayanıklıdır. Sol el kullanımı için geliştirilen Hekiju bıçağının sapı, Kinju serisine göre daha yuvarlak hatlara sahip olup deri benzeri, kabartmalı, sağlam bir reçineden üretilmiştir.

Yanagiba

 | AK-1104
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,9 cm

Yanagiba

 | AK-1105
Namlu 8.25" / 21,0 cm, Sap 12,9 cm

Yanagiba

 | AK-1106
Namlu 9.5" / 24,0 cm, Sap 13,9 cm

Deba

 | AK-1100
Namlu 4.25" / 10,5 cm, Sap 10,9 cm

Deba

 | AK-1101
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 11,9 cm

Deba

 | AK-1102
Namlu 6.5" / 16,5 cm, Sap 12,9 cm

Deba

 | AK-1103
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,9 cm

Seki Magoroku Hekiju



Özel sol el modelleri

Yanagiba

 | AK-5077
Namlu 8.25" / 21,0 cm, Sap 12,9 cm

Deba

 | AK-5073
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 11,9 cm

Ürün istek listesine eklendi.

Ürün istek listesinden çıkarıldı.