SEKI MAGOROKU REDWOOD LOGO

Seki Magoroku Redwood



11 şekilli seri
Made in Japan



 


Açıklama

Namlu

Sap


Seki Magoroku Redwood, tipik Japon özellikleri barındıran sağlam paslanmaz çelikten üretilmiş kaliteli bir şef bıçağı serisidir. Parlak cilalı namluların oluşturduğu bu seri, ortak paydası kararlı ve dengeli işlevsellik ve keskinliğe dayanan hem tek taraflı hem de çift taraflı bilenmiş bıçaklar içerir. Tasarımsal yapısıyla minimalist tarzdaki temel bir formu geleneksel Japon estetiğiyle birleştirmektedir. Serinin adı, ekleme biçiminde tasarlanan sap kısmının üretildiği Redwood pakka ahşabından gelmektedir. Pakka ahşap, özellikle sağlam ve neme karşı dayanıklı bir malzemedir.
Seki Magoroku Redwood serisindeki bıçakların namlu kısmı 58 (±1) HRC sertlik derecesine sahip Carbon 1K6 tipi paslanmaz çelikten üretilmiştir. Hem çift hem de tek taraflı bilenen namlu formları, kusursuz keskinlik sunmanın yanı sıra uzun süreli olarak keskinliği koruma kabiliyetine sahiptir. Geleneksel olarak Japon bıçaklarının namlu formunda kullanılan tek taraflı bileme işlemi, namlu ile kesilen yiyecek arasındaki sürtünmeyi en aza indirirken özellikle suşi gibi yiyeceklerin hazırlanması sırasında gerekli olan kesme hassasiyetini de mümkün kılar.
Geleneksel kestane biçimli sap kısmı doğal ahşaptan üretilmiştir. Bu ince yapılı ahşap hem hafif hem de son derece sağlamdır. Namlu kısmına doğru daralma yapan sap tasarımı, rahat bir kavrama sağlar. Sap ve namlu kısımları, parlak siyah plastik bir halka ile birbirine geçirilmiş ve sıkıca bağlanmıştır.

Ofis bıçağı

 | MGR-100P
Namlu 4.0" / 10,0 cm, Sap 12,0 cm

Çok amaçlı bıçak

 | MGR-150U
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 12,0 cm

Şef bıçağı

 | MGR-150C
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 13,4 cm

Şef bıçağı

 | MGR-200C
Namlu 8.0" / 20,0 cm, Sap 13,4 cm

Santoku

 | MGR-170S
Namlu 6.75" / 17,0 cm, Sap 13,4 cm

Nakiri

 | MGR-165N
Namlu 6.5" / 16,5 cm, Sap 13,4 cm

Dilimleme bıçağı

 | MGR-200L
Namlu 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,0 cm

Ekmek bıçağı

 | MGR-225B
Namlu 8.75" / 22,5 cm, Sap 12,0 cm

Deba

 | MGR-155D
Namlu 6.1" / 15,5 cm, Sap 12,0 cm

Yanagiba

 | MGR-210Y
Namlu 8.25" / 21,0 cm, Sap 13,4 cm

Yanagiba

 | MGR-240Y
Namlu 9.5" / 24,0 cm, Sap 13,4 cm

Ürün istek listesine eklendi.

Ürün istek listesinden çıkarıldı.