SEKI MAGOROKU SHOSO LOGO

Seki Magoroku Shoso



Série avec formes de lames 10
Fabriqué au Japon



 


Description

Lame

Manche


Les couteaux Seki Magoroku Shoso, avec leur aspect élégant en acier inoxydable, 
sont de véritables bijoux dans la cuisine. Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée. 
Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui conviennent parfaitement à une utilisation quotidienne dans 
la cuisine..

Afin de réduire la résistance de coupe, les lames de couteau sont aiguisées à vitesse lente et fabriquées à l'aide d'un nouveau procéde. Par conséquent, chaque Shoso bénéficie d'un tranchant spécifique et le frottement entre le produit à couper et la lame est réduit. La poignée ergonomique en inox à motif losanges forme une transition invisible avec la lame satinée de forme esthétique en acier inoxydable. Les couteaux sont 
entièrement réalisés en acier inoxydable, permettant une manipulation agréablement légère, sécurisée et assurent une hygiène optimale.



AFFICHER PLUS
La lame Shoso est fabriquée avec une dureté de 58 (±1) HRC, ce qui garantit une tenue de coupe durable. Sa pointe convexe permet au couteau de conserver un tranchant stable - idéal pour une coupe propre et précise. La finition mate souligne la fraîcheur élégante du couteau.
Le manche mat en inox 18-8 est particulièrement robuste et, grâce à sa forme ellipsoïdale 
symétrique permet une prise en main professionnelle. Le motif à losanges intégré permet une prise en main sûre et confortable lors de la coupe. La transition invisible entre le manche 
et la lame souligne la ligne épurée du couteau.

Couteau d‘office

 | AB-5163
Lame 4.75" / 12,0 cm, Poignée 10,5 cm

Couteau universel

 | AB-5161
Lame 6.0" / 15,0 cm, Poignée 10,5 cm

Santoku

 | AB-5162
Lame 5.75" / 14,5 cm, Poignée 12,5 cm

Santoku

 | AB-5156
Lame 6.5" / 16,5 cm, Poignée 12,5 cm

Santoku à lame alvéolée

 | AB-5157
Lame 6.5" / 16,5 cm, Poignée 12,5 cm

Couteau de cuisine

 | AB-5158
Lame 7.0" / 18,0 cm, Poignée 12,5 cm

Couteau de cuisine

 | AB-5159
Lame 8.25" /21,0 cm, Poignée 12,5 cm

Couteau de cuisine

 | AB-5160
Lame 9.5" / 24,0 cm, Poignée 12,5 cm

Couteau à pain

 | AB-5164
Lame 9.5" / 24,0 cm, Poignée 12,5 cm

Couteau de cuisine chinois

 | AB-5165
Lame 6.5" / 16,5 cm, Poignée 12,5 cm

Sets

Set de 3 couteaux

 | 51S-300
 Couteau universel AB-5161, Couteau universel AB-5163 et Couteau de cuisine AB-5158 

Set de 3 couteaux

 | 51S-310
 Couteau universel AB-5161, Couteau universel AB-5163 et Santoku AB-5156 

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