SHUN LOGO

Shun Classic



35 şekilli Şam Serisi
Made in Japan



 


Açıklama

Namlu

Sap


Shun Classic serisi, asırlık Japon Samurai demircilik sanatını günümüzün modern ve sofistike üretim teknikleriyle harmanlamaktadır. Sonuç olarak en küçük ayrıntısına kadar mükemmel hale getirilmiş, dayanıklı bir keskinlik sağlamak üzere tutarlı bir biçimde tasarlanmış, yüksek kaliteli bir Şam bıçağı serisi karşımıza çıkar. Bıçaklar, bu nedenle profesyonel kullanıma da son derece uygundur. 32 katmanlı Şam çeliğinin oluşturduğu karakteristik, ipeksi mat görünüm sayesinde Shun Classic serisindeki bıçak namluları göz doldurmaktadır. Siyah Pakka ahşaptan üretilen, zarif ve incelen bir yapıya sahip olan sap kısmıyla birlikte bıçak, temelde kalite ve işleve dayalı genel bir estetik konsept doğurur.


DAHA FAZLA GÖSTER
Bıçak sırtından ağzına kadar namlu kısmının çekirdeğini 61 (±1) HRC sertliğe sahip VG MAX çeliği oluşturmaktadır. 32 kat Şam çeliği ile kaplanan sabit namlu kısmı, her iki malzemenin birleşimi sayesinde hem sert hem de elastik bir yapıya kavuştuğundan bıçağa eşsiz bir anatomi katar. Shun Classic serisindeki namlular, çift taraflı olarak bilenmiştir.
Dayanıklı pakka ahşaptan üretilen ince sap kısmı, geleneksel Japon kestane formuna sahiptir. Ahşap içerisine katılan kaliteli reçineler, sap malzemesini özellikle esnek ve neme karşı dayanıklı kılar. Tipik kestane formu, sağ tarafta yer alan ufak bir çıkıntı sayesinde, kesme işlemi sırasında rahat ve güvenli bir tutuş sağlar. Sapla bütünleşen kuyruk, sabitlik ve denge katar.

Sebze bıçağı

 | DM-0715
Namlu 2.5" / 6,0 cm, Sap 10,4 cm

Sebze bıçağı

 | DM-0714
Namlu 3.5" / 9,0 cm, Sap 10,4 cm

Ofis bıçağı

 | DM-0700
Namlu 3.5" / 9,0 cm, Sap 10,4 cm

Biftek bıçağı

 | DM-0711
Namlu 4.75" / 12,0 cm, Sap 10,4 cm

Kemik temizleme bıçağı

 | DM-0710
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 12,2 cm

Gokujo Kemik temizleme bıçağı

 | DM-0743
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 11,2 cm

Çok amaçlı bıçak

 | DM-0716
Namlu 4.0" / 10,0 cm, Sap 10,4 cm

Çok amaçlı bıçak

 | DM-0701
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 10,4 cm

Domates bıçağı

 | DM-0722
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 10,4 cm

Nakiri

 | DM-0728
Namlu 6.5" / 16,5 cm, Sap 12,2 cm

Satır

 | DM-0767
Namlu 6.8" / 17,5 cm, Sap 12,2 cm
AUS8A Çelik (damask değil)

Küçük santoku

 | DM-0727
Namlu 5.5" / 14,0 cm, Sap 11,2 cm

Santoku

 | DM-0702
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm

Hava yastıklı Santoku

 | DM-0718
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm

Santoku

 | DM-0717
Namlu 7.5" / 19,0 cm, Sap 12,2 cm

Şef bıçağı

 | DM-0723
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 11,2 cm

Şef bıçağı

 | DM-0706
Namlu 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm

Şef bıçağı oyuklu

 | DM-0719
Namlu 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm

Şef bıçağı

 | DM-0707
Namlu 10.0" / 25,5 cm, Sap 12,2 cm

Ekmek bıçağı

 | DM-0705
Namlu 9.0" / 23,0 cm, Sap 12,2 cm

Oyma bıçağı

 | DM-0703
Namlu 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm

Oyme bıçağı

 | DM-0709
Namlu 6.5" / 16,5 cm, Sap 11,6 cm

İnce dilimleme bıçağı

 | DM-0761
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm
Esnek AUS8A Çelik (damask değil)

İnce dilimleme bıçağı

 | DM-0768
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm

Dilimleme bıçağı

 | DM-0704
Namlu 9.0" / 23,0 cm, Sap 12,2 cm

Dilimleme bıçağı oyuklu

 | DM-0720
Namlu 9.0" / 23,0 cm, Sap 12,2 cm

Çin şef bıçağı

 | DM-0712
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm

Dilimleme bıçağı

 | DM-0735
Namlu 12.0" / 30,5 cm, Sap 12,2 cm
Esnek AUS8A Çelik (damask değil)

Shun Classic



Özel sol el modelleri

Çok amaçlı bıçak

 | DM-0701L
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 10,4 cm

Santoku

 | DM-0702L
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm

Şef bıçağı

 | DM-0706L
Namlu 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm

Shun Classic White



Kül Renkli Saplı Çeşit

Ofis bıçağı

 | DM-0700W
Namlu 3.5" / 9,0 cm, Sap 10,4 cm

Çok amaçlı bıçak

 | DM-0701W
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 10,4 cm

Santoku

 | DM-0702W
Namlu 7.0" / 18,0 cm, Sap 12,2 cm

Şef bıçağı

 | DM-0706W
Namlu 8.0" / 20,0 cm, Sap 12,2 cm

Dilimleme bıçağı

 | DM-0704W
Namlu 9.0" / 23,0 cm, Sap 12,2 cm

Ekmek bıçağı

 | DM-0705W
Namlu 9.0" / 23,0 cm, Sap 12,2 cm

Küçük Kiritsuke

 | DM-0777W
Namlu 6.0" / 15,0 cm, Sap 12,2 cm
Seri numarasıyla, dünya çapında 5.555 kopya ile sınırlıdır

Shun Classic Setler

Oyma seti

 | DMS-200
 Oyma bıçağı DM-0703 ve Oyme bıçağı DM-0709 

Küçük bıçak seti

 | DMS-210
 Ofis bıçağı DM-0700 ve Çok amaçlı bıçak DM-0701 

2- Bıçak seti

 | DMS-220
 Çok amaçlı bıçak DM-0701 ve Şef bıçağı DM-0706 

2- Bıçak seti

 | DMS-230
 Çok amaçlı bıçak DM-0701 ve Santoku DM-0702 

3-Bıçak seti

 | DMS-300
 Ofis bıçağı DM-0700, Çok amaçlı bıçak DM-0701 ve Şef bıçağı DM-0706 

3-Bıçak seti

 | DMS-310
 Ofis bıçağı DM-0700, Çok amaçlı bıçak DM-0701 ve Santoku DM-0702 

Biftek bıçağı seti

 | DMS-400
 4 x Biftek bıçağı DM-0711 

Çatal/Biftek bıçak seti ve masa bıçak altlığı

 | DM-0907
  

Çatal/Çok amaçlı bıçak seti ve masa bıçak altlığı

 | DM-0908
  

Çatal seti

 | DM-0990
  

Ürün istek listesine eklendi.

Ürün istek listesinden çıkarıldı.