GDA Special Mention 2019
SHUN LOGO

Shun Pro Sho



5 şekilli seri
Made in Japan



 


Açıklama

Namlu

Sap


Shun Pro Sho serisi, yalnızca tek taraflı bilenmiş, geleneksel Japon namlu formlarına yoğunlaşmıştır. Son&nsp;derece&nsp;yüksek işçilik kalitesi ve bozunuma dayanıklı çelik yapısı sayesinde bu seri, özellikle uzun&nsp;süreli profesyonel kullanım için uygundur.

Bıçakların asil tasarımı, klasik Japon tasarım dilini günümüzün ruhunu yansıtan bileşenlerle ustaca&nsp;birleştirmeyi&nsp;başarmaktadır.
Bıçakların görsel olarak en öne çıkan yanı, yenilikçi bir üretim işlemi sayesinde namlu kısmını ustaca saran süs desenidir. Shun Classic serisinde olduğu gibi siyah pakka ahşaptan üretilen sade ve zarif formlu sap kısmı, zengin bıçak deseniyle nesnel biçimde yoğun bir kontrast yaratır. Seri, 2019 German Design Award Special Mention tasarım ödülüne layık görülmüştür.


DAHA FAZLA GÖSTER
Bıçak namlusu, 61 (± 1) HRC sertlikte bozunuma dayanıklı VG 10 çelikten üretilmiştir. Tek taraflı olarak 45° derecede bilenmiş kesme ağzı, aşırı hassasiyette özel bir keskinlik sunacak şekilde tasarlanmıştır. Namlunun yanaklarında kesilen yiyeceklerle arasında hava yastığı oluşturacak biçimde girintiler açılmıştır. Yüksek ve düz kesme ağzıyla birleştirildiğinde, sürtünme en az seviyeye indirgendiğinden ideal bir kesme işlemi sağlanmış olur.
Zarif görünümlü, siyah pakka ahşaptan üretilen sap kısmı ele rahatça oturur. Asimetrik kestane formu, kesme işlemi sırasında güvenli ve rahat bir tutuş sağlar. Sapla bütünleşen kuyruk, sabitlik ve denge katar.

Deba

 | VG-0002
Namlu 6.5" / 16,5 cm, Sap 12,2 cm

Deba

 | VG-0003
Namlu 8.25" / 21,0 cm, Sap 12,2 cm

Usuba

 | VG-0007
Namlu 6.5" / 16,5 cm, Sap 12,2 cm

Yanagiba

 | VG-0005
Namlu 9.5" / 24,0 cm, Sap 12,2 cm

Yanagiba

 | VG-0006
Namlu 10.75" / 27,0 cm, Sap 12,2 cm

Ürün istek listesine eklendi.

Ürün istek listesinden çıkarıldı.