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Wasabi BlackSerie mit 17 Klingenformen
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Beschreibung |
Klinge |
Griff |
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Der mattschwarze Griff und
die glänzend polierte Edelstahlklinge aus 1K6 Stahl sind nicht gesteckt,
sondern der Griff umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit
dem Heft verbunden ist und sich somit auch kein Schmutz einlagern kann.
MEHR ANZEIGEN
Die polierten Klingen der Wasabi Black Serie sind aus neu entwickeltem,
korrosionsbeständigem 6A/1K6 Stahl mit einem Härtegrad von 56 (±1) HRC gefertigt.
Die umfangreiche Serie bietet sowohl beidseitig geschliffene, als auch traditionell
japanische Klingenformen mit einseitigem Schliff. Der leicht überwölbte Klingenrücken erlaubt einen sicheren Griff beim Arbeiten, was beispielsweise feine Wiegebewegungen erleichtert.
Der schwarze Kunststoffgriff ist wasserbeständig und damit besonders robust.
Seine ovale oder kastanienförmige Form (je nach Klingengröße variierend) besitzt
durch den Zusatz von Bambuspuder eine angenehm natürliche Haptik.
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Allzweckmesser
| 6710P
Klinge 4.0" / 10,0 cm, Griff 12,6 cm
Steakmesser
| 6711S
Klinge 4.75" / 12,0 cm, Griff 12,6 cm
Allzweckmesser
| 6715U
Klinge 6.0" / 15,0 cm, Griff 12,6 cm
Kochmesser
| 6715C
Klinge 6.0" / 15,0 cm, Griff 12,6 cm
Kochmesser
| 6720C
Klinge 8.0" / 20,0 cm, Griff 12,6 cm
Kochmesser
| 6723C
Klinge 9.5" / 23,5 cm, Griff 12,6 cm
Santoku
| 6716S
Klinge 6.5" / 16,5 cm, Griff 12,6 cm
Nakiri
| 6716N
Klinge 6.5" / 16,5 cm, Griff 12,6 cm
Flexibles Filiermesser
| 6761F
Klinge 7.0" / 18,0 cm, Griff 12,6 cm
Brotmesser
| 6723B
Klinge 9.0" / 23,0 cm, Griff 12,6 cm
Schinkenmesser
| 6723L
Klinge 9.0" / 23,0 cm, Griff 12,6 cm
Deba
| 6710D
Klinge 4.25" / 10,5 cm, Griff 12,6 cm
Deba
| 6715D
Klinge 6.0" / 15,0 cm, Griff 12,6 cm
Deba
| 6721D
Klinge 8.25" / 21,0 cm, Griff 12,6 cm
Yanagiba
| 6715Y
Klinge 6.0" / 15,0 cm, Griff 12,6 cm
Yanagiba
| 6721Y
Klinge 8.25" / 21,0 cm, Griff 12,6 cm
Yanagiba
| 6724Y
Klinge 9.5" / 24,0 cm, Griff 12,6 cm
Shun Classic Sets
Steakmesser-Set
| 67S-400
Inhalt: 2 x Steakmesser 6711S
Steakmesser-Set
| 67S-404
Inhalt: 4 x Steakmesser 6711S
Messer-Set
| 67S-300
Inhalt: Allzweckmesser 6710P + 6715U & Kochmesser 6720C
Messer-Set
| 67S-310
Inhalt: Allzweckmesser 6710P + 6715U & Santoku 6716S
Messertasche bestückt
| DM-0781EU67
Inhalt: Allzweckmesser 6710P + 6715U, Santoku 6716S, Kochmesser 6720C & Schinkenmesser 6723L
Messertasche bestückt
| DM-0781JP67
Inhalt: Allzweckmesser 6710P, Deba 6715D, Nakiri 6716N, Santoku 6716S & Yanagiba 6721Y
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