Видео

Unpacking x Tim Mälzer


Tim Mälzer is unboxing the SHUN Premier Kiritsuke Anniversary Edition and talks about its features.




Выбор видео:

» Unpacking x Tim Mälzer, Shun Premier Anniversary Edition / титры



Разговор с Tim Mälzer


Tim Mälzer объяснил форму клинков Shun Premier Minamo и Kamagata.




Выбор видео:

» Shun Premier Tim Mälzer Minamo & Tim Mälzer Kamagata / титры , hемецкий титры




Shun Engetsu Limited Edition


Celebrating 20 years of Shun




Выбор видео:

» Shun Engetsu Limited Edition / английские титры




CLOSE UP


Снимки крупным планом, раскрывающие все детали ножей марки kai.



Выбор видео:

» Shun Classic
» Shun Pro Sho
» Shun Premier
» Shun Nagare




Michel Bras


Рабочие моменты в создании и разработке
серии ножей от шеф-повара Michel Bras и Kai.




Выбор видео:

» Репортаж от Michel Bras/ французские, японские и английские титры




Galileo


Галиео рассказывает о производстве
кухонных ножей, подобном искусству ковки мечей.




Выбор видео:

» Репортаж Галилео / Немецкий




Немного о ножах


Какой нож выбрать?
Несколько советов от Carsten Dorhs.




Выбор видео:

» Японский рататуй / Немецкий
» Брускетта / Немецкий
» Специальные ножи / Немецкий




Наточить лезвие


Введение и рекомендации для заточки
на японском точильном камне.




Выбор видео:

» Заточка лезвий / Немецкий
» Техника заточки / Немецкий




TV GUSTO


Карстен Dorhs и TvGusto посещения инструменты
kai Японии и Держаться коммерческий.




Выбор видео:

» Лечение японские ножи вправо / немецкий
» Посещение мастер swordsmithy / немецкий
» Чайная церемония с Кодзи Эндо / Немецкий
» Посещая kai ножи завод / немецкий
» Рекламный ролик kai / Немецкий

Фотографии



Impressions by Philipp Rathmer