Tim Mälzer Kamagata

Serie con 7 Forme

La serie di coltelli da cucina Kamagata di Tim Mälzer convince per l'elevata funzionalità, la robustezza e l'estetica minimalista. Con il design suo essenziale design, la collezione di coltelli si concentra sulle caratteristiche essenziali per lavorare con efficienza in cucina. Il tipico design delle lame è stato progettato direttamente da Tim Mälzer sin dall'inizio, e realizzato in Giappone nel corso di uno sviluppo pluriennale.



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Seki Magoroku Shoso

Serie con 9 Forme

I coltelli Seki Magoroku Shoso, con il loro look funzionale ed elegante in acciaio inox, sono un vero gioiello in cucina. Questi coltelli, forgiati da acciaio inossidabile, vengono affilati e levigati applicando una tecnica molto complessa. Il risultato sono delle lame di eccellente affilatura, robustezza e stabilità di taglio, adatte all'uso quotidiano in cucina.



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Gifu Collection
by Sebastian Conran

La collezione Gifu Sebastian Conran di kai è stata creata in collaborazione con il designer industriale britannico Sebastian Conran e comprende due attrezzi da cucina con un design dal forte impatto: Le forbici DIRK e la grattugia JANUS, caratterizzate da elevata funzionalità e affilatura.



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Shun Pro Sho

Serie con 5 Forme

La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.


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