Fotoğraflar



Impressions by Philipp Rathmer

Videolar


CLOSE UP


Kai bıçak serilerinin her ayrıntısını ortaya çıkaran yakın plan çekimler.



Video seçenekleri:

» Shun Classic
» Shun Pro Sho
» Shun Premier
» Shun Nagare




Michel Bras


Ünlü şef Michel Bras ve Kai tarafından yaratılan bıçak grubunun başlangıç noktası ve gelişimi.




Video seçenekleri:

» Michel Bras röportajı / Almanca




Galileo


Kılıç yapımı tarzındaki bıçak ustalığı hakkında Galileo dokümantasyonu.




Video seçenekleri:

» Galileo röportajı / Almanca




bıçaklar hakkında her şey


Hangi bıçak hangi amaca uygundur?
İşte size Carsten Dorhs'un birkaç tüyosu.




Video seçenekleri:

» Japon Ratatouille / Almanca
» Bruscetta / Almanca
» Özel bıçak tipleri / Almanca




Bıçağınızı bilemek


Bilemeye giriş ve talimatlar
Japon bileme taşı ile




Video seçenekleri:

» Bileme talimatları / Almanca
» Bileme teknikleri / Almanca




TV GUSTO


Carsten Dorhs ve TvGusto ziyareti
kai Japonya ve Shun reklamı




Video seçenekleri:

» Japon bıçaklarına doğru muamele etmek /Almanca
» Bir kılıç yapım ustasını ziyaret etmek / Almanca
» Koji Endo ile çay seremonisi / Almanca
» Bir kai bıçak fabrikasını ziyaret etmek / Almanca
» kai reklamı / Almanca